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今夜は、タイ風「ココナッツカレー」を作った!
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もちろん、カレーペーストやルーなんかは一切(?)使ってませんよ! 048.gif
でも、意外と簡単にできちゃうんです~。東南アジアの味で、おいしいよ!!!

【タイ風ココナッツカレー 簡単レシピ♪】
(大食い2人分)
・ 鶏手羽元 10本
・ パプリカ(ピーマン可) 2個
・ たまねぎ 1個
・ にんにく 2片
・ カレー粉 大さじ6
・ ブイヨンペースト 1
・ ココナッツミルク 1缶
・ 牛乳 2カップ
・ レモン汁 大さじ3
・ ナンプラー 小さじ1
・ 砂糖 小さじ1
・ ローリエ 3枚
・ 塩・こしょう 少々

作り方…、材料を炒めて煮る!!!(以上) 041.gif 041.gif 041.gif


by yukiyuki01010 | 2012-06-24 21:50 | 食べ物